건강한 식단으로 즐기는 홈쿡 레시피 고등어 라따뚜이 파스타
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나트륨·당류 줄인 가정 간편식 활용 요리 ⑧ ‘고등어 라따뚜이 파스타’
소금, 설탕 함량을 줄인 가정 간편식 활용 레시피를 소개합니다. 이번에는 고등어와 라따뚜이를 활용한 파스타를 만들어보겠습니다.
재료
- 고등어: 신선한 고등어 1마리
- 라따뚜이: 100g
- 파스타면: 200g
- 올리브 오일: 2큰술
- 마늘: 다진 마늘 2큰술
- 토마토소스: 1컵
- 소금, 후추
- 파슬리: 다진 파슬리 약간
레시피
| 단계 | 순서 | 요리 과정 |
| 1 | 고등어 손질 | 고등어 비린내를 제거하고 뼈와 비늘을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. |
| 2 | 파스타 삶기 | 물에 소금을 넣고 파스타면을 8분간 삶아주세요. 식초를 조금 넣으면 면이 더 쫄깃해집니다. |
| 3 | 소스 만들기 | 팬에 올리브 오일을 데워 다진 마늘을 볶다가 토마토소스를 넣고 센 불에서 한소끔 끓입니다. |
| 4 | 요리 완성 | 끓는 물을 받친 파스타면에 소스를 골고루 섞어주세요. 그 위에 고등어와 라따뚜이를 올리고 파슬리를 뿌려 완성합니다. |
팁
파스타에 양송이 버섯이나 새우를 추가해도 맛있습니다. 고등어 대신 연어를 사용해도 좋습니다.
맛과 건강을 동시에 챙기는 가정간편식
가정에서 간편히 만들 수 있는 건강한 레시피로 영양과 맛을 동시에 누릴 수 있는 고등어 라따뚜이 파스타를 만들어보세요. 당신의 가족과 친구들도 맛있게 즐길 수 있을 것입니다.
자주 묻는 질문 FAQ
질문 1. 나트륨과 당류를 줄인 가정간편식 활용하는 방법은 무엇인가요?
답변 1. 나트륨·당류를 줄인 가정 간편식을 활용하는 한 예로는 '고등어 라따뚜이 파스타'를 만들어 보는 것이 좋습니다. 이 요리는 건강한 재료들을 활용하여 나트륨과 당류 섭취를 줄일 수 있는 좋은 레시피입니다.
질문 2. '고등어 라따뚜이 파스타'를 만들기 위한 재료와 만드는 방법을 알려주세요.
답변 2. '고등어 라따뚜이 파스타'를 만들기 위해서는 고등어, 라따뚜이 팔라, 올리브오일, 마늘, 로즈마리, 소금, 후추, 파슬리, 레몬, 파마산 치즈, 파스타면이 필요합니다. 자세한 조리 방법은 해당 레시피를 참고하시면 됩니다.
질문 3. '고등어 라따뚜이 파스타'를 먹으면서 나트륨과 당류 섭취를 어떻게 줄일 수 있나요?
답변 3. '고등어 라따뚜이 파스타'는 고단백, 고탄수화물의 재료를 활용하여 나트륨과 당류 섭취를 줄일 수 있는 요리입니다. 또한 소금과 설탕 사용을 최소화하고, 신선한 재료를 활용하여 건강을 유지할 수 있도록 조리하는 것이 포인트입니다.
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