소비기한 275개 품목 정보 공개! 클릭必 확인!
소비기한 참고값 추가 공개
식품의약품안전처는 최근 추잉껌, 토마토케첩 등 109개 식품유형 275개 품목의 소비기한 참고값을 추가로 공개하였다. 이번 조치는 소비기한 표시를 준비하는 식품 영업자에게 많은 도움이 될 것입니다. 특히 추잉껌 3품목은 유통기한이 365일에서 소비기한이 664일로 연장되었고, 토마토케첩 2품목의 소비기한은 8개월에서 최대 345일로 다양화를 이루었다. 이러한 변화는 영업자들이 제품의 소비기한을 설정하는 데 큰 도움이 되어, 소비자들에게도 더 안전한 식품을 제공할 수 있는 기회를 제공한다.
참고값 설정의 중요성
소비기한 참고값은 식품별로 실시한 소비기한 설정 실험을 통해 정해진 값이다. 식품의 안정성을 높이는 데 기여하는 정보입니다. 영업자는 이를 통해 자사가 제조 및 판매하는 제품의 특성, 포장 방법, 유통 환경 등을 고려하여 가장 유사한 품목의 소비기한 참고값을 참조하여 소비기한을 설정할 수 있다. 이러한 과정은 소비자에게 더욱 신뢰할 수 있는 제품을 제공하는 데 필수적이다.
- 소비기한 설정 실험을 통해 확보된 데이터는 영업자가 참고할 수 있는 중요한 자료입니다.
- 산업에 도움을 주기 위해 식약처는 지속적으로 데이터를 확장하고 있습니다.
- 소비자 안전을 위해 소비기한 표시 제도를 안정적으로 정착시켜 나가고 있습니다.
소비기한 설정 실험 진행 현황
식약처는 2022년부터 2025년까지 200개 식품유형의 소비기한 설정 실험을 순차적으로 진행하고 있다. 이러한 실험은 다양한 식품의 안전성을 평가하기 위한 필수 작업입니다. 업계 요청에 따라 다소비 식품과 취약계층을 대상으로 한 소비 경향도 반영하고 있다. 현재까지 150개 식품유형 1159개 품목의 소비기한 참고값을 공개하였으며, 이러한 데이터는 영업자에게 필요한 정보를 제공함으로써 소비자의 안전을 지키는 데 기여하고 있다.
소비기한 참고값 검색 서비스
2023년 1월 19일부터 식약처는 소비기한 참고값 검색 서비스를 제공하고 있다. 이 서비스는 영업자가 식품의 특성에 맞는 소비기한 정보를 손쉽게 확인할 수 있도록 돕고 있습니다. 이를 통해 영업자는 소비기한 설정보고서에 기초하여 보다 정확하게 제품의 소비기한을 설정할 수 있게 된다. 소비자들도 안전한 식품을 선택하는 데 중요한 데이터를 제공받을 수 있다.
소비기한 설정 실험 확대 계획
| 소비기한 설정 실험의 주요 목표 | 다소비 식품의 안전성 확보 | 취약계층을 위한 개선 조치를 마련 |
| 실험 일정 | 2022년부터 2025년까지 진행 | 정기적인 데이터 업데이트 제공 |
식약처는 향후 야채, 음료 등 장류와 같은 다양하고 많은 식품유형에 대한 소비기한 설정 실험을 추진할 예정이다. 강화된 데이터 기반은 소비자에게 보장된 안전성을 제공할 것입니다. 실험 결과에 따라 소비기한 참고값을 추가로 공개하며, 소비자와 영업자 모두에게 필요한 정보를 지속적으로 제공할 계획이다.
소비기한 표시제도 교육 및 홍보
식약처는 소비자와 영업자에게 소비기한 표시 제도의 중요성을 알리고, 관련 교육 및 홍보를 지속적으로 진행할 것이다. 소비자들은 소비기한 표시제를 통해 안전한 식품을 선택할 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 영업자들에게도 안전한 소비기한 제공이 필수적이며, 이에 대한 교육을 잘 이수하여 소비자의 신뢰를 높일 수 있도록 할 것이다.
문의 및 자세한 정보
소비기한 설정보고서와 소비기한 참고값 검색 서비스에 대한 보다 자세한 정보는 식품안전나라 웹사이트([www.foodsafetykorea.go.kr](www.foodsafetykorea.go.kr))와 한국식품산업협회 웹사이트([www.kfia.or.kr/kfia/main.php](www.kfia.or.kr/kfia/main.php))에서 확인할 수 있다. 해당 자료는 식품의 안전성을 높이고 소비자와 영업자 모두를 지원하기 위해 제공됩니다. 또한, 소비기한 설정과 관련된 문의는 식품의약품안전처 식품기준기획관 식품기준과(043-719-2414)로 연락하면 된다.
결론
소비기한 표시제도의 올바른 정착을 위해서는 영업자와 소비자 모두의 참여가 필요하다. 앞으로도 식품의 안전성을 높이기 위한 노력이 지속되어야 합니다. 소비자들은 안전한 식품을 선택하고, 영업자들은 소비자에게 책임 있는 정보를 제공해야 한다. 이러한 상호작용을 통해 안전하고 건강한 식품 환경이 조성될 수 있을 것이다.
자주 묻는 숏텐츠
소비기한 참고값은 어떻게 설정되나요?
소비기한 참고값은 식약처가 식품별로 소비기한 설정실험을 실시한 후 적정한 수준을 정해 제공하는 잠정 소비기한입니다. 이를 바탕으로 영업자는 자사 제품의 특성을 고려해 유사 품목의 참고값을 활용합니다.
소비기한 참고값 검색은 어떻게 하나요?
소비기한 참고값 검색 서비스는 식품안전나라 및 한국식품산업협회 웹사이트에서 제공됩니다. 사용자는 식품유형, 포장방법, 보존·유통온도 등을 입력하여 검색할 수 있습니다.
소비기한 표시제도는 언제부터 시행되나요?
소비기한 표시제도는 2022년부터 시행되고 있으며, 식약처는 2024년 6월 28일까지 104개 식품유형의 소비기한 참고값을 공개할 계획입니다.
